名詞

(1) 薹菜。即油菜 。十字花科。一年生草本。油料作物

(2) 薹草 。薹草屬植物的泛稱；特指該屬的一種——彎囊薹草( carex dispalata )。薹草屬是莎草科的一大屬，種類繁多，約有兩千種。如：薹笠(用薹葉制成的斗笠)

(3) 蒜、韭菜、油菜等的花莖 。如：蒜薹

薹【申集上】【艸部】 康熙筆畫：20畫，部外筆畫：14畫

《唐韻》徒哀切《集韻》堂來切，音臺。蕓薹，菜名。

又草名，夫須也。《韻會》通作臺。《陸璣詩疏》臺，莎草也。《謝朓詩》連隂盛農節，薹笠聚東葘。

◎ 粵語：toi4
◎ 客家話：[臺灣四縣腔] toi2 [客英字典] toi2 [海陸豐腔] toi2 [客語拼音字匯] toi2 [梅縣腔] toi2
◎ 潮州話：tai5