名詞

(1) (形聲。從艸，庶聲。本義：甘蔗)

(2) 同本義 ，甘蔗，上古叫柘，六朝始叫甘蔗，原產南亞，大概在上古就傳入中國南方，中古以前是上層社會的高級水果。如：蔗酒(以蔗汁釀成的酒)；蔗飴(用甘蔗汁加工制成的軟糖)；蔗漿(甘蔗汁)

(3) 比喻甜美 。如：蔗尾(喻先苦后樂，有后福)；蔗境(喻人的晚景美好)

蔗【申集上】【艸部】 康熙筆畫：17畫，部外筆畫：11畫

《唐韻》《韻會》《正韻》之夜切，音柘。《玉篇》甘蔗也。《張衡·南都賦》諸蔗薑?。《南方草木狀》諸蔗一曰甘蔗，交阯所生者，圍數寸，長丈餘，斷而食之，甚甘。

又與柘通。《楚辭·招?》胹鼈炮羔，有柘漿些。《註》柘一作蔗。《司馬相如·子虛賦》諸柘巴苴。

又《唐韻古音》讀諸。甘蔗一名甘諸，南北音異也。

說文解字

蔗【卷一】【艸部】

藷蔗也。從艸庶聲。之夜切

說文解字注

（蔗）藷蔗也。從艸。庶聲。之夜切。古音在三部。

◎ 粵語：ze3
◎ 客家話：[海陸豐腔] zha5 [寶安腔] za5 [臺灣四縣腔] za5 [東莞腔] za5 [沙頭角腔] za5 [客英字典] zha5 [陸豐腔] zha5 [梅縣腔] zha5 [客語拼音字匯] za4
◎ 潮州話：zia3