名詞

(1) (指事兼形聲。小篆字形。《說文》“從半肉在且上。”且，祭祀所用的禮器。本義：供祭祀或宴會時用的四腳方形青銅盤或木漆盤，常陳設牛羊肉)

(2) 同本義

為俎孔碩。——《詩·小雅·楚茨》

鳥獸之肉，不登于俎。——《左傳·隱公五年》

祭操俎。——《山海經·海外西經》

俎豆之事。——《論語·衛靈公》

庖人雖不治皰，尸祝不越樽俎而代之矣。——《莊子·逍遙游》

(3) 又如：俎幾(俎形如幾，故稱。古代祭祀、燕饗時所用的禮器)；俎拒(俎足中央的橫木)；俎味(祭祀用食品)

(4) 古代割肉用的砧板。多木制，也有青銅鑄的，大方形，兩端有足

如今人方為刀俎，我為魚肉。(俎，切肉的砧板。)——《史記·項羽本紀》

俎【子集中】【人部】 康熙筆畫：9畫，部外筆畫：7畫

《唐韻》側呂切《集韻》壯所切，音阻。祭享之器。《詩·小雅》爲俎孔碩。《禮·明堂位》周以房俎，有虞氏以椀俎，夏后氏以嶡俎。

又折俎。《左傳·宣十六年》晉侯使士會平王室，定王享之原。襄公相禮殽烝。玉召士會曰：王享有體薦，宴有折俎。公當享，卿當宴，王室之禮也。《註》殽烝，升殽於俎也。體薦，半體示儉也。折俎，體解節折，示惠也。

又鼎俎。《韓詩外傳》伊尹負鼎俎，調五味，而立爲相。

又《揚子·方言》俎，幾也。西南蜀漢之郊曰杫，杫音賜。

又刀俎。《史記·項羽紀》樊噲曰：如今人方爲刀俎，我爲魚肉。《註》俎，椹版也。

又尊俎。《後漢·馬融傳》起謀於尊俎之閒。《註》尊，奠酒之罇。俎，載牲之器。

又姓。

又葉壯揣切，錐上聲。《蘇轍·新宅詩》李侯雖貧足圖史，旋作明窻安淨幾。閉門且辦作詩章，好事從來置尊俎。《說文》俎在且部，禮俎也。從半肉，在且旁。指事亦會意。非從人。《字彙》附人部，非。

說文解字

俎【卷十四】【且部】

禮俎也。從半肉在且上。側呂切

說文解字注

（俎）禮俎也。謂禮經之俎也。從半肉在且上。仌爲半肉字。如酋谷有半水字。會意字也。魯頌傳曰。大房、半體之俎也。按半體之俎者、少牢禮上利羊載右胖、下利豕右胖載於俎是也。故曰禮俎。半部曰。胖、半體肉也。側呂切。五部。

◎ 粵語：zo2
◎ 客家話：[客語拼音字匯] zu3 [寶安腔] zu3 [客英字典] zih3 cih1 [海陸豐腔] zu3 cu3 [臺灣四縣腔] zu3 cu3
◎ 潮州話：zo2