動詞

(1) (形聲。從酉(yǒu)，從勺，勺亦聲。從“酉”與酒有關。本義：斟酒)

(2) 同本義

酌，盛酒行觴也。——《說文》

尸升，坐取爵酌。——《儀禮·有司徹》。

酒曰清酌。——《禮記·曲禮》

縮酌用茅。——《禮記·郊特牲》

蓋酌之也。——《公羊傳·僖公八年》

及祭，酌仆。——《周禮·夏官》

引壺觴以自酌。——晉· 陶淵明《歸去來兮辭》

因命酌互舉。——唐· 李朝威《柳毅傳》

以我酌油知之。——宋· 歐陽修《歸田錄》

以錢覆其口，徐以杓酌油瀝之。——歐陽修《賣油翁》

無多酌我，我乃酒狂。——《漢書·蓋寬饒傳》

(3) 又如：酌獻(斟酒以獻；酌酒獻客；酌酒祭神)；酌羽(酌酒。羽，羽觴之省，代指酒)；酌言(酌酒。言，助詞)；酌醴(酌酒)

(4) 飲酒

花間一壺酒，獨酌無相親。——李白《月下獨酌》

引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏。——陶潛《歸去來辭》

(5) 又如：酌別(飲酒告別)；酌杯(飲酒)；酌魯(飲薄酒)；酌霞(比喻飲美酒)

(6) 斟酌，擇善而行

酌今昔而減之。——清· 洪亮吉《治平篇》

(7) 又如：酌議(斟酌商議)；酌責(酌情責罰)；酌從(酌情順從)；酌古御今(擇古之善者以為治今的借鑒)；酌古準今(擇取古代之事，用來比照今天的情況)；酌估(估計)；酌度(酌量；度量)

(8) 舀取

以杓酌油瀝之。——宋· 歐陽修《歸田錄》

(9) 又如：酌飲(挹取流質食物而飲)；酌取(挹取，舀取)

名詞

(1) 酒的代稱

折寒梅以為羞兮，灑飛泉以為酌。——鄒智《吊劉忠定公文》

(2) 又如：酌奠(以酒祭奠)；酌焉不竭(比喻取之不盡、用之不竭)

(3) 通“爵”。中國古代的一種酒器

主人受酌降。——《儀禮·有司徹》

華酌既陳，有瓊漿些。——《楚辭·招魂》

(4) 又如：酌金饌玉(形容飲食的豪侈講究)；酌金饌玉(喝酒的杯子是金的，盛菜肴的器皿是玉的。極言飲宴的奢侈豪華)

酌【酉集下】【酉部】 康熙筆畫：10畫，部外筆畫：3畫

《唐韻》之若切《集韻》《韻會》《正韻》職略切，音灼。《說文》盛酒行觴也。《詩·周南》我姑酌彼金罍。《禮·郊特牲》縮酌用茅。《註》酌，猶斟也。酒已泲，則斟之，以實尊彝。《前漢·蓋寬饒傳》無多酌我，我乃酒狂。《班固·西都賦》騰酒車以斟酌。

又《博雅》酌，漱也。《又》益也。

又《禮·曲禮》酒曰淸酌。《博雅》淸酌，酒也。

又取善而行曰酌。《左傳·成六年》子爲大政，將酌於民者也。《註》酌取民心，以爲政。《禮·坊記》上酌民言，則下天上施。《註》酌，猶取也。

又參酌也。《周語》而後王斟酌焉。《前漢·敘傳》斟酌六經，放易象論。

又地名。《史記·建元以來王子侯者年表》平酌侯葘川懿王子。《註》志屬北海。

又《正字通》武王樂歌，周頌於鑠王師之篇名。酌，亦省作勺。《禮·內則》十三舞勺。《註》勺與酌同。

又《集韻》實若切，音杓。挹也。《左傳·成十四年》不內酌飮。《釋文》酌，市略反，亦讀章略反。

說文解字

酌【卷十四】【酉部】

盛酒行觴也。從酉勺聲。之若切

說文解字注

（酌）盛酒行觴也。盛酒於觶中以飲人曰行觴。投壷云。命酌曰請行觴。觶實曰觴。詩曰。我姑酌彼金罍。取行觴之意曰。泂酌彼行潦。取盛酒之意。從酉。勺聲。形聲包會意。之若切。二部。

◎ 粵語：zoek3
◎ 客家話：[海陸豐腔] chok7 [客英字典] chok7 [沙頭角腔] zok7 [東莞腔] tsek7 [臺灣四縣腔] zok7 [梅縣腔] zhok7 [陸豐腔] chok7 [寶安腔] zok7 [客語拼音字匯] zog5