名詞

(1) 魚名 。北大西洋產的一種魚，上體綠色，有黑藍色橫紋，下體銀色，在歐洲和美洲都是一種最重要的食用魚，主要的捕捉季是當它們離開大海，成群地游向岸邊產卵的時候

(2) 另見zhēng

名詞

(1) 魚膾，肉和魚同燒的雜燴

興懷三婦之艷，再感五侯之鯖。——明· 夏完諄《寒泛賦》

(2) 又如：鯖鲊(用腌魚制作的魚膾)

(3) 另見qīng

鯖【亥集中】【魚部】 康熙筆畫：19畫，部外筆畫：8畫

《廣韻》《集韻》諸盈切《正韻》諸成切，音征。煑魚煎肉曰。或作鯖。《西京雜記》婁護遊五侯之門，每旦，五侯餽餉之，婁合所餉爲鯖，世稱五侯鯖。《廣韻》亦作。

又《廣韻》《集韻》倉經切，音靑。魚名。靑色，有枕骨。《正字通》形似鯇，靑色，卽靑魚。俗呼烏鶹，南人以作鮓。《本草圖經》靑魚古作鯖字，所謂五侯之鮓是也。《左思·吳都賦》鼊鯖鰐。《註》鯖魚出交趾，合浦諸郡。

又《集韻》親盈切《正韻》七情切，音淸。義同。

◎ 粵語：cing1