餾【戌集下】【食部】 康熙筆畫：19畫，部外筆畫：10畫

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》力救切，音溜。《玉篇》飯氣蒸也。《廣韻》餾飯。《爾雅·釋言》饙餾稔也。《註》饙熟曰餾。《疏》孫炎曰：烝之曰饙，均之曰餾。郭云：今呼飯爲(wèi)?zhàn)崳嵤鞝?wèi)?zhàn)s。《說文》云饙，一蒸米也。餾，飯氣流也。然則蒸米謂之饙，饙必餾而熟之，故言餾。本作。

又《廣韻》《集韻》力求切，音劉。義同。

說文解字

【卷五】【食部】

飯氣蒸也。從食畱聲。力救切

說文解字注

（）飯氣流也。流各本作蒸。今依泂酌正義引改。？下云。馬食榖多氣流四下也。然則飯氣流者、謂氣液盛流也。據(jù)孫、郭爾雅注及詩釋文所引字書。似一蒸爲(wèi)？。再蒸爲(wèi)?zhàn)s。然許不如此說。從。畱聲。力救切。三部。

◎ 粵語：lau4 lau6
◎ 客家話：[海陸豐腔] liu5 [客英字典] liu5 [東莞腔] liu3 [客語拼音字匯] liu4 [臺灣四縣腔] liu5 [寶安腔] liu2 liu5