?【未集下】【肉部】 康熙筆畫(huà)：15畫(huà)，部外筆畫(huà)：9畫(huà)

《唐韻》直葉切《集韻》《韻會(huì)》《正韻》直涉切，音?。《說(shuō)文》薄切肉也。從肉，枼，意兼聲?！稄V韻》細(xì)切肉。《正韻》縷切也。《齊民要術(shù)》有作犬?法，苞?法。

又《集韻》質(zhì)涉切，音囁。切也。

又通作聶。《禮·少儀》牛與羊魚(yú)之腥，聶而切之爲(wèi)膾?！对]》聶之言?也。

說(shuō)文解字

?【卷四】【肉部】

薄切肉也。從肉枼聲。直葉切

說(shuō)文解字注

（?）薄切肉也。云薄者、取從枼之意。少儀曰。牛與羊魚(yú)之腥。聶而切之爲(wèi)膾。注。聶之言?也。先藿葉切之、復(fù)報(bào)切之。則爲(wèi)膾。醢人注引少儀聶皆作?。臘人注云。膴亦?肉大臠。按如許、鄭說(shuō)。?者、大片肉也。鄭云。凡醢醬所和細(xì)切爲(wèi)韲。全物若?爲(wèi)菹。從肉。枼聲。直葉切。八部。

◎ 粵語(yǔ)：bai3 dip6 pung3 sip3 sit3 zip3