名詞

(1) (會意。甲骨文字形，上面的部分象水形而不全，表示剛從山中出洞而尚未成流的泉脈；下面象谷口。“谷”是漢字部首之一。本義：兩山之間狹長而有出口的低地，往往包含一個流域)

(2) 同本義

水注谿曰谷?！稜栄拧め屗?/p>

無障谷?！豆騻鳌べ夜辍?/p>

川谷徑復?！冻o·招魂》

含谿懷谷。——《文選·左思·蜀都賦》

當余之從師也，負篋曳屣，行深山巨谷中?！鳌?宋濂《送東陽馬生序》

(3) 又如：向斜谷；裂谷；山谷；河谷；峽谷；幽谷；谷口(兩山之間的入口)；谷水(山谷的水)

(4) 兩山之間的水流

泉出通川為谷?！墩f文》

陽谷皆入汶，陰谷皆入 濟?！?清· 姚鼐《惜抱軒全集》卷十四

(5) 又如：谷飲(汲谷水而飲)；谷泉(山谷間所出的泉水)

(6) 泛指水流

為大川廣谷之不可濟，于是利為舟楫?！赌印?/p>

(7) 水流會聚的地方 。如：谷王(江海的別名。以其能容百谷之水，故稱)

(8) 井中容水之處 。如：谷鮒(指井中蛤蟆)

(9) 中醫學名詞 。如：谷谿(肢體肌肉之間相互接觸的縫隙或凹陷部位，為經絡氣血輸注出入的處所)；谷道(指直腸到肛門的一部分；肛門)

(10) 古代道家用語 。如：谷牝(猶谷神)

(11) 通“穀。莊稼和糧食的總稱 。如：谷董羹(一種雜煮的飲食)；五谷(莊稼和糧食的總稱)；百谷(糧食的總稱)

(12) 通“鞫”。困窮 。引申為困境

人亦有言，進退維谷?！对姟ご笱拧どＨ帷?/p>

(13) 又如：進退維谷(形容處境非常困難)

(14) 姓。如：谷那(復姓)

名詞

(1) 谷類植物或糧食作物的總稱

穀，百谷之總名。從禾，穀聲?！墩f文》。百谷者，稻粱菽各二十；蔬果助谷各二十也。”

五至，以谷俱來。——《書·太古誓》。鄭注：“蓋牟麥也?！?/p>

亟(同“急”)其乘屋，其始播百谷?！对姟め亠L·七月》

四體不勤，五谷不分?！墩撜Z·微子》

時人不識農家苦，將謂田中谷自生?！伻视簟掇r家》

(2) 又如：五谷；谷田；谷人(農夫)；谷入(禾稼的收獲)；谷土(耕地)；谷芒(禾谷的芒刺)；谷道(古代方士不吃五谷，以求長生不老的道術)

(3) 粟的北方俗稱 。如：谷草

(4) 即稻谷。未脫殼的水稻的子實

這兩天的價錢是糙米五塊，谷三塊。——《多收了三五斗》

(5) 另見yù

(1) ——“吐谷渾”(Tǔyùhún)：我國古代西部民族名

(2) 另見gǔ

谷【酉集中】【谷部】 康熙筆畫：7畫，部外筆畫：0畫

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古祿切，音穀?！墩f文》泉出通川爲谷。從水半見，出於口?！俄崟穬缮介f流水之道也?！稜栄拧め屗匪⒇G曰谷。《疏》謂山谷中水註入?谿也?！兑住ぞ浴肪壬漉V?！对]》谿谷出水，從上注下。《公羊傳·僖三年》桓公曰：無障谷?！对]》水注川曰谿，注谿曰谷?！抖Y·祭法》山林、川谷、丘陵，民所取財用也。《老子·道德經》江海所以能爲百谷王者，以其善下之。

又谷水?！豆茏印ざ鹊仄飞街疁弦挥兴粺o水者，命曰谷水。

又暘谷，日所出處。昧谷。日所入處?！稌虻洹贩置酥僬瑣芬模粫取７置椭僬鳎幻凉取?/p>

又《集韻》窮也?！对姟ご笱拧愤M退維谷。《疏》谷謂山谷，墜谷，是窮困之義。

又《廣韻》養也?！独献印さ赖陆洝饭壬癫凰?。

又《爾雅·釋天》東風謂之谷風?！对姟ぺL》習習谷風?！对娫b》風出谷中也。《疏》谷之言穀。穀，生也。生長之風也?！肚皾h·王莽傳》其夕穀風迅疾?！稁煿旁弧穮u谷風。

又《韻會》竹溝曰谷?！肚皾h·律歷志》黃帝使伶倫取竹之解谷。《註》解，脫也。谷，溝也。取竹之無谷節者，一說解谷，昆侖之北谷名也。

又壑谷，窟室也。《左傳·襄三十年》鄭伯有爲窟室夜飮，朝者曰：公焉在，其人曰：吾公在壑谷?！对]》地室也。

又人足內踝前後一寸陷中，曰然谷穴?！镀娼浛肌逢涇F之脈，起于跟中足少陽然谷穴之後。

又地名?！洞呵铩ざㄊ辍饭珪R侯于夾谷?！抖旁]》卽祝其也。

又郡縣名?！肚皾h·地理志》上谷郡，秦置?！段簳さ匦沃尽饭汝柨h，屬留郡。

又山名。《山海經》波谷山者，有大人之國。

又姓。漢有谷永。

又複姓。金有夾谷謝奴?！督稹Z姓氏解》夾谷曰仝。

又《廣韻》余蜀切《集韻》《韻會》兪玉切，音欲。義與《說文》《爾雅》同。

又姓。北魏有谷渾氏。

又吐谷渾氏。《金壷字考》音突浴魂。

又《廣韻》《集韻》《韻會》盧谷切，音鹿。《史記·匈奴傳》置左右谷蠡王?！对]》谷蠡，音鹿離。

又葉乞約切，音卻?！妒酚洝敼k傳》有介之蟲，置之谿谷。收牧人民，爲之城郭。

又葉魚律切，音聿?！兑琢帧仿刮啡四?，俱入深谷。命短不長，爲虎所得?！兑魧W五書》山谷之谷，雖有穀、欲二音，其實欲乃正音?！兑住肪龋懙旅饕灰粼?，《書》暘谷，一音欲，《左傳》南谷中，一音欲，《史記·樊噲傳》橫谷，《正義》音欲，《貨殖·傳》谷量牛馬，索隱音欲，苦縣《老子銘》書谷神作浴神是也。轉平聲則音臾，上聲則音與，去聲則音裕。今人讀谷爲穀而加山作峪，乃音裕，非。

說文解字

谷【卷十一】【谷部】

泉出通川爲谷。從水半見，出於口。凡谷之屬皆從谷。古祿切

說文解字注

（穀）此篆體依五經文字木部正。續也。穀與粟同義。引伸爲善也。釋詁、毛傳皆曰。穀、善也。又大雅傳曰。穀、祿也。百穀之總名也。周禮太宰言九穀。鄭云。黍、稷、稻、粱、麻、大小豆、小麥、苽也。膳夫。食用六穀。先鄭云。稌、黍、稷、粱、麥、苽也。疾醫言五穀。鄭曰。麻、黍、稷、麥、豆也。詩、書言百穀。種類繁多。約舉兼晐之詞也。惟禾黍爲嘉穀。李善引辥君韓詩章句曰。穀類非一。故言百也。從禾。聲。者、今之殼字。穀必有稃甲。此以形聲包會意也。古祿切。三部。

◎ 粵語：guk1 juk6
◎ 客家話：[海陸豐腔] guk7 [陸豐腔] guk7 [沙頭角腔] guk7 [寶安腔] guk7 [臺灣四縣腔] guk7 [梅縣腔] guk8 [客英字典] kwuk7 [客語拼音字匯] gug5 [東莞腔] guk7