⒈ 即蠶豆。
引宋 宋祁 《益部方物略記》:“佛豆;豐粒茂苗,豆別一類。秋種春斂,農不常蒔。”自注:“豆粒甚大而堅,農夫不甚種,唯圃中蒔以為利,以鹽漬食之,小兒所嗜。”清 俞正燮 《癸巳存稿·豆》:“宋祁 《益部方物略記》:‘佛豆別一類,秋種春斂。’此即胡豆, 張騫 使西域所得,與麥同種同收,亦名蠶豆。”清 吳其濬 《植物名實圖考·穀類·蠶豆》:“﹝蠶豆﹞ 明 時以種自 云南 來者絶大而佳, 滇 為佛國,名曰佛豆,其以此歟?”
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