詞語解釋

風味[ fēng wèi ]

⒈  風格、特征與趣味、味道。

例風味小吃。
一臺地方風味的文藝晚會。

英special flavor; local color;

引證解釋

⒈  美味。亦指一地特有之食品口味。

引《晉書·王彬傳》：“彬 為人樸素方直，乏風味之好，雖居顯貴，常布衣蔬食。”
南朝 梁 劉孝標 《送橘啟》：“南中橙甘，青鳥所食。始霜之旦採之，風味照座，劈之，香霧噀人。”
宋 范成大 《四時田園雜興·冬日田園雜興之七》詩：“朱門肉食無風味，只作尋常菜把供。”
秦牧 《藝海拾貝·“果王”的美號》：“被各地人們推許為雄踞首席的果子，當然味道不可能是酸的澀的。它們一般都很甜美，但是風味卻仍然是各具一格的。”

⒉  風度；風采。

引《宋書·自序傳》：“﹝ 伯玉 ﹞溫雅有風味，和而能辨，與人共事，皆為深交。”
唐 韓愈 《答渝州李使君書》：“乖隔年多，不獲數附書，慕仰風味，未嘗敢忘。”
《太平廣記》卷一九六引 宋 孫光憲 《北夢瑣言·丁秀才》：“有 丁秀才 者，亦同寓於觀中，舉動風味，無異常人。”

⒊  事物特有的色彩和趣味。

引唐 郭仲翔 《與吳保安書》：“而鄉里先達，風味相親，想覩光儀，不離夢寐。”
宋 惠洪 《冷齋夜話》卷七：“淵明 千載人， 子瞻 百世士；出處固不同，風味亦相似。”
周立波 《牛》：“他用高粱稈子編織的筷子籠，也有特別精致的花紋，小巧玲瓏，很有點 江 南的風味。”

國語辭典

風味[ fēng wèi ]

⒈  風度品味。

引《紅樓夢·第一七、一八回》：「即另使名公大筆為之，固不費難，然想來倒不如這本家風味有趣。」

近韻味

⒉  韻味旨趣。

例如：「這篇文章別具風味。」

⒊  果實或食物的香氣、滋味等，引起食用者感官上的優劣反應，稱為「風味」。

例如：「這種新出品的醬油，風味特佳。」