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詞典
鵝掌的意思
鵝掌
拼音é zhǎng
注音ㄜˊ ㄓㄤˇ
繁體鵝掌
詞語解釋
鵝掌[ é zhǎng ]
⒈ 鵝的腳掌。為菜肴珍品。
引證解釋
⒈ 鵝的腳掌。為菜肴珍品。
引宋 葛長庚 《鷓鴣天·燈夕天谷席上作》詞：“翠幄張天見未曾，駝峯鵝掌出庖烹。”
明 徐渭 《梅雨幾三旬陳君以詩來慰答之次韻》之二：“蕩甚愁鵝掌，酥將及瓦杯。”
國語辭典
鵝掌[ é zhǎng ]
⒈ 鵝足有薄皮相連，如人手掌，稱為「鵝掌」。
引宋·葛長庚〈鷓鴣天·翠幄張天見未曾〉詞：「翠幄張天見未曾，駝峰鵝掌出庖烹。」
《紅樓夢·第八回》：「寶玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鵝掌鴨信。」
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