⒈ 麥的一種。
引唐 杜甫 《送蔡希魯都尉還隴右》詩:“漢 使 黃河 遠, 涼州 白麥枯?!?br />唐 李肇 《唐國史補》卷中:“竇氏 子言家方盛時,有奴厚斂羣從數宅之資,供白麥麵,醫云:‘白麥性平。’由是恣食不疑。”
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