詞語解釋

青菜[ qīng cài ]

⒈  菜蔬的可食部分，富于葉綠素，并構成維生素、微量元素的重要來源。

英green vegetable;

⒉  蔬菜的統稱。

例大便干燥，要多吃青菜。

英greens;

⒊  即小白菜( Brassica chinesis )

英pakchoi;

引證解釋

⒈  一般指小白菜、青梗白菜。也泛指蔬菜。

引《儒林外史》第二十回：“買些麵筋、豆腐乾、青菜之類到庵，央及一個鄰居燒鍋。”
《二十年目睹之怪現狀》第六九回：“餅攤旁邊，還擺了幾棵半黃的青菜。”
老舍 《四世同堂》三八：“北平 什么東西都缺乏，有時候忽然一關城，連一棵青菜都買不到。”

國語辭典

青菜[ qīng cài ]

⒈  泛指綠葉的蔬菜。

例如：「多吃青菜有益健康。」

英語green vegetables, Chinese cabbage

德語Gemüse (S, Ess)?, Senfkohl, Bl?tterkohl [ auch 小白菜 - lat: Brassica rapa chinensis, Verwandter von Chinakohl ] (S, Ess)?

法語légumes verts