⒈ 〈方〉:脂肪少的肉;瘦肉。
英thin meat;
⒈ 瘦肉。
引《水滸傳》第三回:“奉著經略相公鈞旨,要十斤精肉,切做臊子,不要見半點肥的在上頭。”
⒈ 精選的上肉,多指瘦肉。
引元·無名氏〈醉太平·奪泥燕口〉曲:「鷺鷥腿上劈精肉,蚊子腹內刳脂油。」《水滸傳·第三回》:「要十斤精肉,切做臊子,不要見半點肥的在上頭。」
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